เดิมคือ "ภาควิชาหัตถศึกษาและอุตสาหกรรมศิลป์" สังกัดวิทยาลัยครูสุรินทร์ มุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้พื้นฐานทางด้านงานช่างและศิลปศาสตร์ทางอุตสาหกรรม เพื่อวางรากฐานการศึกษาทางเทคนิคให้กับท้องถิ่น
สภาการฝึกหัดครูได้ปรับปรุงหลักสูตรเพื่อตอบสนองต่อการพัฒนาประเทศในยุคอุตสาหกรรม โดยเปิดสอนในสายวิชาวิทยาศาสตร์ นอกเหนือจากสายครุศาสตร์ เพื่อผลิตแรงงานฝีมือรองรับตลาดแรงงานที่ขยายตัวอย่างรวดเร็ว
สถาบันราชภัฏสุรินทร์ได้ประกาศแบ่งส่วนราชการใหม่ และอนุมัติโครงการจัดตั้งคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมอย่างเป็นทางการ เพื่อดำเนินตามพันธกิจในการผลิตบัณฑิตผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีระดับสูง
ได้รับการอนุมัติหลักสูตรวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต ครุศาสตรบัณฑิต และระดับบัณฑิตศึกษา (มหาบัณฑิต-ดุษฎีบัณฑิต) อย่างครบวงจร เพื่อก้าวสู่การเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านนวัตกรรมอุตสาหกรรมในภูมิภาค